L' impiego di coadiuvanti tecnologici nella vinificazione di uve Sangiovese

• Autores: S. Silvestri, Angela Zinnai, Francesca Venturi, Gianpaolo Andrich
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 30, Nº 11, 2003, págs. 141-144
• Idioma: italiano
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