¿Altísima densidad o altísima sostenibilidad?

• Autores: S. Camposeo
• Localización: Revista de fruticultura, ISSN 2013-5742, Nº. 74, 2020, págs. 46-55
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Super high density or super high sustainability?
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• Resumen
  • español

    El cultivo del olivo en los países mediterráneos se está transformando mediante la difusión del método de cultivo superintensivo o SHD y también para el manejo más consciente del medio ambiente con respecto a la tecnología de cultivo y la eliminación de residuos. La investigación ha investigado la posibilidad del uso de orujo (DOP) como una herramienta para el control de malezas en plantaciones de olivos, comparando cinco métodos de control de malas hierbas (químico–CHI, mecánico–MEC, etc.) desde 2010 hasta 2012 con las variedades de olivo ‘Arbequina’, ‘Arbosana’ y ‘Koroneiki’.

    Con los datos experimentales obtenidos se realizó un análisis ambiental de LCA (Life Cycle Assessment) interpretado por el método CML2001. Los resultados mostraron que las tesis CHI y DOP0 son aquellas con mayor carga ambiental y la tesis MEC es la más sostenible. Los resultados de la comparación de los escenarios con las tesis de control de malas hierbas muestran que el uso del DOP permite obtener un mejor comportamiento para los índices ambientales evaluados. La presencia en los años siguientes a las pruebas de campo de algunos biomarcadores sensibles a macro y micro contaminantes y metales pesados, en parcelas experimentales cubiertas con DOP, confirma un manejo ambiental correcto y excluye cualquier tipo de contaminación del suelo. En base a los resultados obtenidos el modelo productivo SHD va asociado a una alta sostenibilidad.

  • English

    Olive cultivation in Mediterranean countries is being transformed by the spread of super–intensive or SHD cultivation method and for the most environmentally conscious management regarding the stages of agronomic cultivation and waste disposal also. The research has investigated the possibility of the use of De–Oiled Pomace (DOP) as a tool for weed control in olive orchards comparing five methods of weed control (chemical–CHI , mechanical–MEC, etc.) from 2010 to 2012 on olive cultivars ‘Arbequina’, ‘Arbosana’ and ‘Koroneiki’.

    With the collected data during the experimental tests was carried out an environmental analysis of LCA (Life Cycle Assessment) interpreted by the CML2001 method. The results showed that the CHI and DOP0 thesis are those with greater environmental burden and MEC thesis is the most sustainable. The results of the comparison of the scenarios with the weed control theses highlight that the use of DOP can achieve better environmental performance for the majority environmental indexes. The presence in the following years to the field trials of some biomarkers sensitive to macro and micro pollutants and heavy metals, in experimental plots mulched with DOP, confirms a correct environmental management and excludes any kind of soil pollution. Based on the results we can conclude that SHD model could be associated with a high sustainability.