Risk factors associated to obesity in cycle-taxi drivers of Mexico city’s historic downtown

• Autores: Luis David Berrones Sanz, María Guadalupe de Dios Bravo, Exiquio Cesar González Peña, Victoria Alejandra Muro Báez
• Localización: Revista Gerencia y Políticas de Salud, ISSN-e 2500-6177, ISSN 1657-7027, Nº. 19, 2020
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Fatores de risco associados à obesidade em bicitaxistas do centro histórico da Cidade do México
  • Factores de riesgo asociados a la obesidad en bicitaxistas del centro histórico de Ciudad de México
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Bajo la perspectiva de la reproducción social, este estudio se enfoca en la práctica colectiva de la dieta de los bicitaxistas del centro histórico de la Ciudad de México, siendo analizada como un elemento clave para el perfil patológico característico observado en las condiciones de salud/enfermedad, en particular como la causa del sobrepeso, obesidad, dislipidemias y factores asociados al síndrome metabólico. Se hizo un estudio descriptivo, transversal, con 110 bicitaxis (90.2%). Se hizo un sondeo para recolectar los datos sobre los hábitos alimenticios, condiciones laborales y estilo de vida. Se tomaron medidas antropométricas y muestras de sangre para analizar los parámetros bioquímicos con el fin de evaluar la condición de salud de los sujetos y establecer los factores de riesgo relacionados con la obesidad. Los resultados revelan que el consumo promedio diario bebidas gaseosas es de 1,6 litros (54 onzas líquidas, equivalentes a 629 kilocalorías diarias). Los vegetales se consumen 3,1 veces por semana y se consumen 65,7 kilogramos (145 libras) de tortillas de maíz al año. La obesidad está asociada al número de años que una persona lleva conduciendo un bicitaxi [χ2(2, N = 99) = 6,747; p = 0,034]. El 69,1% tiene sobrepeso u obesidad, el 63,3% tiene hipertrigliceridemia y el 49,1% cumple con tres o más criterios para el diagnóstico del síndrome metabólico según el Panel III de tratamiento para adultos (ATP III). La ingesta de bebidas azucaradas y comida chatarra entre los bicitaxis es alta, mientras que la ingesta de comida recomendada como vegetales, frutas, legumbre y carnes blancas es baja. Se recomiendan campañas constantes para promover la ingesta de alimentos saludables, evitar el consumo de bebidas azucaradas y facilitar el consumo de agua

  • English

    From the perspective of social reproduction, the focus of this study is placed on the collective practice of diet in bike taxi drivers (or rickshaws) of Mexico City’s historic downtown, analyzed as key element in a characteristic pathologic profile observed in health/disease conditions, particularly as the cause for overweight, obesity, dyslipidemias, and factors associated to metabolic syndrome. A descriptive, cross-sectional study was conducted with 110 (90.2%) drivers. A survey was used to collect data on diet habits, working conditions and lifestyle. Anthropometric measurements and blood samples were taken to analyze biochemical parameters in order to assess the subjects’ health status and establish obesity-related risk factors. The results reveal that average daily soda consumption is 1.6 liters (54 fl. oz.), an equivalent of 629 kilocalories per day. Vegetables are consumed 3.1 times per week and 65.7 kilograms (145 pounds) of corn tortillas are consumed per year. Obesity is associated to the number of years a person has been driving a bike taxi [χ2(2, N = 99) = 6.747, p = 0.034]. 69.1% is overweight or obese, 63.3% has hypertriglyceridemia and 49.1% meet three or more criteria to be diagnosed with metabolic syndrome according to the Adult Treatment Panel III (ATP III). Drivers’ intake of sugary drinks and junk food is high, while recommended food intake like vegetables, fruits, legumes and white meat is low. Ongoing campaigns are recommended to promote healthy food intake, avoid sugary drinks intake and facilitate water consumption.

  • português

    Sob a perspectiva da reprodução social, este estudo foca-se na prática coletiva da dieta dos bicitaxistas do centro histórico da Cidade do México, sendo analisada como elemento chave para o perfil patológico característico observado nas condições de saúde/doença, em particular como a causa do sobrepeso, obesidade, dislipidemias e fatores associados à síndrome metabólica. Estudo descritivo, transversal, com 110 bicitaxis (90.2%). Foi feita uma indagação para coletar dados sobre hábitos alimentares, condições laborais e estilo de vida. Realizaram-se medidas antropométricas e amostras de sangue para analisar os parâmetros bioquímicos a fim de avaliar a condição de saúde dos sujeitos e estabelecer os fatores de risco relacionados com obesidade. Os resultados revelam que o consumo médio diário de refrigerantes é de 1,6 litros (54 onças líquidas, equivalentes a 629 quilocalorias diárias). Os vegetais são consumidos 3,1 vezes por semana e consomem 65,7 quilogramas (145 libras) de tortilhas de milho por ano. A obesidade está associada ao número de anos que uma pessoa leva dirigindo um bicitaxi [χ2(2, N = 99) = 6,747; p = 0,034]. 69,1% apresenta sobrepeso ou obesidade, 63,3% apresenta hipertrigliceridemia e 49,1% atende a três ou mais critérios para o diagnóstico da síndrome metabólica de acordo com o Painel III de tratamento para adultos (ATP III). A ingesta de bebidas açucaradas e rações entre os bicitaxis é alta, enquanto que a ingesta de comida recomendada como vegetais, frutas, legumes e carnes brancas é baixa. Recomendam-se campanhas constantes para promover a ingestão de alimentos saudáveis, evitar o consumo de bebidas açucaradas e facilitar o consumo de agua.