Identificación de las variantes genéticas de la o-lactoglobulina bovina mediante las técnicas de pcr y rflps: Genetic variants of ji-lactoglobuline in cattle using pcr and rflps analysis

• C. Rodellar ^[1] ; C. Braillon ^[2] ; H. Leveziel ^[2] ; R. Osta ^[1] ; I. Zarazaga ^[1] ; P. Zaragoza ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
  2. [2] Laboratoire du Génétique Biochimique. Centre de Recherches de Jouy en Josas. INRA
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 155, 1992, págs. 661-666
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen
  • español

    Las variantes genéticas de las proteínas lácteas tienen importantes efectos en la composicion de la leche y sus derivados (Grosclaude, 1988). En este trabajo se pone a punto una técnica rápida y eficaz que permite la identificación de los genotipos de la B-lactoglobulina: (B-Lga/B-Lga, B-Lga/B-Lgb, B-Lgb/B-Lgb) a edades tempranas y animales de ambos sexos. La técnica utilizada es la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) y posterior identificación de los Fragmentos de Restricción de Longitud Polimórfica (RFLPs). En razas españolas y francesas, se han analizado los genotipos de B-lactogrobulina, también se hizo un estudio de segregación mediante familias.

  • English

    Genetic variants of milk proteins in dairy cattle have an important effect on the composition and manufacturing properties of milk (Grosclaude, 1988). In the present work, we have done the first standarization in Spain of rapid method for the identification of the b-Lactoglobulin genotypes (B-Lga/B-Lga, B-Lga/B-Lgb, B-Lgb/B-Lgb) at early ages and in either sex. The technic used is the Polimerase Chain Reaction (PCR) and the Restriction Fragment Lenght Polymorphisms (RFLPs) analysis. The B-Lactoglobulin genotypes in several Spanish and French breeds were analysed and a study of families was carried out