Resumen de Capacidade germinativa e quebra de dormência de populações portuguesas de coentro ("Coriandrum sativum")

N. Farinha, Orlanda Póvoa, E. Lopes

• português

  O Coriandrum sativum L. (coentro) é uma espécie aromática e medicinal usada frequentemente como condimento, sendo a propagação feita por semente. O objetivo deste trabalho foi testar a capacidade germinativa da semente colhida no Alentejo e avaliar a quebra de dormência de um acesso assilvestrado, comparando com cultivares comerciais. O material vegetal, num total de 18 acessos, foi constituído por 15 acessos tradicionais (Landraces) colhidos no final da Primavera/Verão de 2011 em diversos locais do Alentejo, 1 acesso assilvestrado (CS31) da mesma região e 2 amostras comerciais, 1 portuguesa e outra espanhola, consideradas como testemunhas. O 1.º ensaio de germinação, considerando os 18 acessos, foi efetuado em Dezembro de 2011, seguido por um ensaio com 17 acessos após congelação a -20ºC durante 48 horas. O 3º ensaio foi efetuado em Dezembro de 2012 com uma sub-amostra de 8 acessos. Nestes 3 ensaios, as sementes foram incubadas a 20 ºC com fotoperíodo de 12 h. As amostras de semente do acesso assilvestrado obtiveram germinação nula pelo que se delinearam novos ensaios, efetuados a 20ºC/30ºC com 8h escuro/16 h de luz, para avaliar a quebra de dormência: (1) sementes em estufa a 40ºC, 7 dias; (2) ácido giberélico a 0,5g.l-1; (3) escarificação manual; (4) imersão em água destilada durante 3 dias, secagem a 30ºC durante 8h; (5) pré refrigeração a 8ºC durante 7 dias; (6) ácido giberélico a 5 g.l-1; (7) 40ºC durante 1 mês seguida de embebição durante 3 dias e secagem a 30ºC 8 h; (8) 40ºC durante 1 mês, seguido de água em ebulição; (9) 40ºC durante 1 mês, seguido de embebição durante 3 dias a 8ºC e secagem a 30ºC 8 h, seguida de pré-refrigeração a 8ºC durante 7 dias e ácido giberélico 5g.l-1; (10) 40ºC durante 1 mês, seguida de pré-refrigeração a 8ºC durante 21 dias. Foram ainda considerados os resultados da germinação da acession CS31 assilvestrada e da testemunha portuguesa a 20ºC/30ºC com 8h escuro/16 h de luz, num total de 12 modalidades. A capacidade germinativa das sementes evidenciou elevada variabilidade entre acessions nos ensaios efetuados em 2011 e 2012 (entre 0% e 76,5%). Em média, as sementes perderam 8,3% de capacidade germinativa com 1 ano adicional de acondicionamento. A congelação da semente não conduziu a diferenças significativas na capacidade germinativa. No acesso assilvestrado, os melhores resultados de germinação foram obtidos com a aplicação de ácido giberélico.

• English

  Coriandrum sativum L. (Cilantro) is an aromatic and medicinal taxon often used for food flavouring. The goal of this study was to test seed germination from seed accessions harvested in Alentejo and evaluate the seed dormancy breaking of one wild growing accession (CS31), compared with commercial cultivars. The plant material, a total of 18 accessions, comprised 15 traditional accessions (landraces) collected in late spring / summer 2011 at various locations in Alentejo region (Portugal), one wild accession (CS31) from same region and two commercial samples (one Portuguese and one Spanish), considered as controls. The first germination test, considering the 18 accessions was done in December 2011, followed by a test with 17 accessions after freezing at -20°C for 48 hours. The 3rd test was done in December 2012 with a sub-sample of 8 accessions. In these three tests, the seeds were incubated at 20°C with a 12 h photoperiod. Seeds from the wild growing accession obtained null germination, so several seed dormancy breaking treatments were carried out (at 20/30°C with 8h dark/16 hours light): (1) seed at 40°C for 7 days, ( 2) gibberellic acid 0.5 g.l-1; (3) manual scarification, (4) soaking in distilled water for 3 days, drying at 30°C for 8 h, (5) pre-chilled at 8°C for 7 days; (6) gibberellic acid at 5g.l-1, (7) 40 °C for 1 month, soaking for 3 days, and drying at 30°C for 8 h; (8) 40°C for 1 month followed by boiling water; (9) 40°C for 1 month followed by soaking for 3 days at 8 °C and drying at 30°C 8 h, then pre-chilling at 8°C for 7 days and gibberellic acid 5g.l-1; (10) 40°C for 1 month followed by pre- chilling at 8°C for 21 days. We also considered the germination results of the wild accession CS31 and the Portuguese control at 20/30 °C with 8h/16 h, totalizing 12 treatments. The germination of the seeds showed high variability between accessions in tests conducted in 2011 and 2012 (from 0% to 76.5%). Seed germination decreased an average of 8.3% with one additional year of storage. Freezing the seed didn’t modify significantly their ability to germinate. The best results for the wild accession (CS31) were obtained with the application of gibberellic acid.