Aflatoxina: un cancerígeno ubicuo

• Autores: Miguel Lajara Persia
• Localización: Ciencia y Sociedad: República Dominicana, ISSN 0378-7680, ISSN-e 2613-8751, Vol. 16, Nº. 2, 1991, págs. 159-170
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • Se presentan las generalidades de las aflatoxinas y los últimos datos sobre esta toxina en distintos países, coomparándolos con datos sobre su prevalencia en maíz y maní en la República Dominicana.