Effects of Minerals on Resistance of Bacillus subtilis Spores to Heat and Hydrostatic Pressure

• Autores: Yuya Kamimura, M. Shahidul Islam, Noriyuki Igura, Isao Hayakawa, Mitsuya Shimoda
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 69, Nº 10, 2003, págs. 6307-6310
• Idioma: inglés
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