Bioética en nutrición clínica

• Autores: Marian Araujo Yaselli
• Localización: Ciencia y Sociedad: República Dominicana, ISSN 0378-7680, ISSN-e 2613-8751, Vol. 26, Nº. 1, 2001, págs. 23-35
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • Hasta hace poco ha predominado Lina visión reduccionista de la desnutrición en cuanto era asociada con la falta de alimentos y las políticas se circunscribian solo a programas de suplementacion y donación de alimentos. Se entiende que las políticas de estado deben ser mas abarcadoras y cubrir desde la producción y disponibilidad de alimentos hasta la biodisponibilidad de nutrientes. el estado de pobreza y la marginalidad misma.

    Esta nueva visión implica descubrir su dimensión ética, los derechos del consumidor, la manipulación de la información nutricional y el manejo de las modas y falacias que sobre alimentos y suplementos nutricionales se indican sin efectividad comprobada.