Resumen de Custo operacional total na cria e recria de bovinos leiteiros

Mirela Gurgel Guerra, Magda María Gilhermino, Adriano Henrique do Nascimento Rangel, Henrique Rocha de Medeiros, Dorgival Morais de Lima Júnior

• español

  El objetivo de este estudio fue el costo operativo de producción de animales de una granja de recambio producción de ganado de leche. La recolección de datos se realizó entre junio y diciembre de 2005 y enero-mayo de 2006. Las actividades realizadas con la crianza se controlan y registran los diarios, semanales o mensuales. Para el análisis de los costes de producción se utilizaron hojas de cálculo (Microsoft Excel ®) adaptado a la realidad de la explotación. Los componentes que representan los porcentajes más altos en relación con la tabla de contenido durante el período de crecimiento fueron el sucesor (59%) y concentrado (10%). El componente que representaron el mayor porcentaje en relación con la crianza de COT se concentró el 64% de crecimiento. El poder contribuye de manera significativa a los costes de producción de terneros y vaquillas de leche. El sustituto resultó ser económicamente viable.

  En las condiciones actuales, la creación de los terneros y novillas mostraron margen bruto positivo.

• English

  The aim of this study was the total operating cost of production of spare animals from a farm producing milk cattle. Data collection was performed from June to December 2005 and January to May 2006. The activities with the rearing were monitored and recorded daily, weekly or monthly. For the analysis of the costs of production were used spreadsheets (Microsoft Excel ®) adapted to the reality of the farm. The components that represented the highest percentage in relation to the TOC during the growing period were the substitute (59%) and concentrate (10%). The component that accounted for the largest percentage in relation to the COT on rearing was concentrated with 64% phase. The power contributes significantly to the cost of production of beef and dairy heifers. The substitute proved to be economically viable. In the conditions of work, the creation of calves and heifers showed positive gross margin.

• português

  O objetivo deste trabalho foi estudar o custo operacional total de produção de animais de reposição de uma fazenda produtora de leite bovino. A coleta de dados foi realizada no período de junho a dezembro de 2005 e janeiro a maio de 2006. As atividades realizadas com a cria e recria eram monitoradas e anotadas diária, semanal ou mensalmente. Para a análise dos custos de produção das foram utilizadas planilhas eletrônicas (Microsoft Excel® ) adaptadas para a realidade da fazenda. Os componentes que representaram as maiores porcentagens em relação ao COT na fase de cria foram o sucedâneo (59%) e o concentrado (10%). O componente que representou a maior percentagem em relação ao COT na recria foi o concentrado, com 64%, recria. A alimentação contribui significativamente para o custo de produção de bezerras e novilhas leiteiras. O sucedâneo mostrou-se economicamente viável. Nas condições deste trabalho, a criação de bezerras e novilhas apresentou margem bruta positiva.