Influence of environmental temperature on composition of lipids in edible flesh of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

• Autores: A. Calabretti
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 83, Nº 14, 2003, págs. 1493-1498
• Idioma: inglés
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