Estimación del crecimiento, tasa de alimentación y producción de desechos en piscicultura mediante un modelo bioenergético

• Miguel Jover Cerdá ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
• Localización: AquaTIC: revista electrónica de acuicultura, ISSN-e 1578-4541, Nº. 9, 2000, págs. 6-7
• Idioma: español
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• Resumen

  • El crecimiento de los peces está determinado fundamentalmente por la cantidad de alimento ingerido (energía y nutrientes) y por la temperatura del agua.

    Los peces, como animales poiquilotermos son incapaces de regular su temperatura corporal, por lo que su metabolismo únicamente funciona de forma óptima dentro de un rango de temperaturas adecuadas, dentro del cual la ingestión y el crecimiento son máximos, pero disminuyen cuando la temperatura esta por encima o por debajo del rango óptimo.