El laberint dels complements alimentaris (o alimentosos): d’on venim, on som, on anem

• Antonio Garcia i Gabarra ^[1]
  1. [1] Col·legi d’Economistes de Catalunya.
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 18, 2019, págs. 22-31
• Idioma: catalán
• Títulos paralelos:
  • The labyrinth of food supplements: where we come from, where we are now, where we are heading
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • català

    L’objectiu d’aquest article és aclarir algunes qüestions no prou conegudes sobre aquests complements: quina denominació és la més adient en català;

    què s’entén legalment per complement alimentari (o alimentós); l’evolució legal dels complements a la Unió Europea (UE) i a Espanya, focalitzada en els basats en substàncies diferents de vitamines i minerals; les mesures restrictives i punitives de comercialització aplicades per les autoritats espanyoles; la seguretat dels complements, i en quina mesura són necessaris i útils.

  • English

    This article seeks to clarify some insuffi ciently known aspects of food supplements, including which name is most appropriate for them in Catalan, what is legally understood by “food supplement”, what the legal evolution of food supplements has been like in the European Union (EU) and in Spain (focusing on those based on substances other than vitamins and minerals), what restrictive and punitive commercialization measures are applied by the Spanish authorities, how safe food supplements are, and to what extent they are necessary and useful.