Resumen de El reloj biológico, la hora de la cena y la siesta en España. Su impacto en la longevidad

Arturo Fernández-Cruz Pérez, Rafael Gabriel Sánchez

• español

  Nuestras vidas transcurren dentro de una serie de ritmos crono-biológicos que adapta nuestra fisiología a diferentes fases del día. El más básico es el conocido como vigilia sueño. Los ritmos circadianos serian la forma anticipativa de nuestra biología para ajustar nuestro ritmo biológico al día y la noche. Pero la investigación científica ha sido capaz de descubrir que este mecanismo de oscilaciones circadianas es responsable de otras regulaciones, como el hambre, humor, estrés, función cardiaca o inmunidad que van más allá que el ritmo del sueño. Las investigaciones más recientes apuntan a que la crono-disrupción puede estar involucrada en el desarrollo de enfermedades crónicas como las cardio-metabólicas, neurodegenerativas y el cáncer. El concepto de reloj central localizado en el núcleo supra-quiasmático en conexión con los relojes periféricos y controlados por genes sensibles a la luz, es el nuevo paradigma. Prestar atención a los biorritmos importa; por lo que independiente de nuestros genes, los estilos de vida pueden modificar en forma disruptiva el ritmo cronobiológico que repercute de forma importante en nuestra salud y en el sentimiento de bienestar. Nuestras horas de comer pueden defendernos o estimular los malos genes responsables de las enfermedades crónicas

• English

  Our lives take place within a series of chrono-biological rhythms that adapt our physiology to different phases of the day. The most basic is the one known as sleep wakefulness. Circadian rhythms would be the anticipatory form of our biology to adjust our biological rhythm to day and night. But scientific research has been able to discover that this mechanism of circadian oscillations is responsible for other regulations, such as hunger, mood, stress, cardiac function or immunity that go beyond the rhythm of sleep. The most recent research suggests that chrono-disruption may be involved in the development of chronic diseases such as cardio-metabolic, neurodegenerative and cancer. The concept of central clock located in the supra-chiasmatic nucleus in connection with peripheral clocks and controlled by light-sensitive genes, is the new paradigm. Paying attention to biorhythms matters. Therefore, independent of our genes, lifestyles can change the chrono-biological rhythm in a disruptive way that has an important impact on our health and on the feeling of well-being. Our hours of eating can defend or stimulate the bad genes responsible for chronic diseases.