Comparative study of extraction techniques for determination of garlic flavor components by gas chromatography-mass spectrometry

• Autores: K. Nam-Sun, L. Sun-Neo, L. Dong-Sun
• Localización: Analytical and bioanalytical chemistry, ISSN 1618-2642, Vol. 377, Nº 4, 2003, págs. 749-756
• Idioma: alemán
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