Thermal Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in Cow Manure Compost

• Autores: J. Morgan, X. Jiang, Michael P. Doyle
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 10, 2003, págs. 1771-1777
• Idioma: inglés
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