Caracterización morfológica de los bovinos criollos uruguayos del Parque de San Miguel

• M. Rodríguez ^[1] ; G. Fernández ^[1] ; C. Silveira ^[1]
  1. [1] Universidad de la República

     Universidad de la República

     Uruguay

     
• Localización: Veterinaria, ISSN 0376-4362, Vol. 39, Nº. 155-156, 2004, págs. 39-42
• Idioma: español
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  • En el Uruguay los bovinos criollos no están caracterizados como raza estando la población de los mismos restringida a pocos predios, uno de ellos se ubica en el Parque de San Miguel, Departamento de Rocha. Con el objetivo de caracterizar morfológicamente a la población el Area Mejoramiento Genético Animal de Facultad de Veterinaria ha trabajado sobre los aspectos morfológicos-corporales y fanerópticos, primer paso en la implementación de un programa de conservación. Para este estudio se trabajó con una muestra de 112 animales, pertenecientes a la Reserva. Se registró: pelaje, coloración de pezuñas y mucosas, tipo (forma) de cuernos, se pesaron los animales y se midieron ocho parámetros zoométricos. Para el conjunto de los animales las medias y desvíos estándar fueron: altura a la cruz: 119±6.5cm., ancho de tórax: 33.6±5.85cm., profundidad torácica: 59.9±4.75cm., perímetro torácico: 159.5±14.2cm., longitud corporal: 139.9±12.8cm, ancho de grupa: 41.1±3.8cm., longitud de grupa: 31.9±2.9 y perímetro de caña: 16.8± 1.5cm. Para la coloración del pelaje 54% presentó como pigmentación básica el castaño, el 38% el blanco, y el 8% el negro. Los pesos promedios fueron de 290.6Kg. para las hembras y 473.2 para los machos. La totalidad de los animales presentaron cuernos en lira. Todos los ejemplares contaban con mucosas pigmentadas y un 93% pezuñas negras. Se concluye que se está ante una población homogénea desde el punto de vista morfométrico y de características de mucosas, pezuñas y cuernos pero heterogénea en sus pelajes, existiendo un marcado dimorfismo sexual.