Fermentative aroma in wines from Vitis vinifera CV. Kalecik Karasi in relation with inoculation with selected dry yeasts

• Autores: C. Nurgel, A. Canbas, S. Selli, T. Cabaroglu, H. Erten
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 37, Nº 3, 2003, págs. 155-161
• Idioma: inglés
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