La caficultura colombiana en el siglo XXI: una revisión de la literatura reciente
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[1] Universidad Católica de Pereira
Universidad Católica de Pereira
Colombia
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- Localización: Revista Gestión y Región, ISSN 1900-9771, Nº. 9, 2010, págs. 127-152
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Colombian coffee culture in the XXI century: a revision to resent literature
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Resumen
- español
En Colombia, actualmente la actividad cafetera se concentra en pequeños productores cuyas extensiones de siembra son limitadas. Las investigaciones recientes sobre el sector se han interesado por profundizar en el conocimiento de particularidades tecnológicas y socioeconómicas que atañen a estos agricultores, tomando como referencia que se trata de unidades de economía campesina que determinan de manera conjunta sus decisiones de producción y de consumo. El objetivo de este trabajo es hacer una revisión de algunos estudios que dan cuenta de la transformación de la realidad cafetera del país posterior al rompimiento del Pacto Cafetero, destacando los aspectos más relevantes considerados por las instituciones cafeteras para el direccionamiento de políticas que propendan por la sostenibilidad económica y el bienestar de los caficultores.
- English
In Colombia, the current coffee activity is concentrated in small coffee producers whose areas of planting are limited. Recent research on the industry have been interested in deepening the knowledge of technological and socio-economic particularities regarding these farmers, taking into reference the case of peasant economy units to jointly determine their production decisions and consumption. The aim of this paper is to review studies that account for the transformation of the country's coffee reality after the breaking of the Coffee Pact, highlighting the most important aspects considered by the coffee institutions for addressing politics which foster the economic sustainability and welfare of farmers.
- español
