Verificación mediante marcadores genéticos del origen racial de los cerdos y productos curados de tipo ibérico

• E. Alves ^[1] ; A. Fernández ^[1] ; C. Barragán ^[1] ; C. Castellanos ^[1] ; C. Olivo ^[1] ; C. Rodríguez ^[1] ; L. Silió ^[1]
  1. [1] Departamento de mejora de genética animal. INIA. Madrid
• Localización: Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 20, 2001, págs. 128-132
• Idioma: español
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