Técnicas analíticas rápidas para el control de calidad de carnes de cerdo ibérico

• Emiliano de Pedro Sanz ^[1]
  1. [1] Ingeniero agrónomo
• Localización: Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 14, 1998, págs. 68-76
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar