Análise estratégica de internacionalização/inserção no mercado brasileiro de fast food: estudo simulativo a partir da empresa espanhola cerveceria 100 montaditos

• Téucle Mannarelli Filho ^[1] ; Frederico Andreis Beneli Donadon ^[2]
  1. [1] Universidade Paulista

     Universidade Paulista

     Brasil

     
  2. [2] São Paulo State Technological College

     São Paulo State Technological College

     Brasil

     
• Localización: XXX Jornadas Luso-Espanholas de Gestão Científica: cooperação transfronteiriça. Desenvolvimento e coesão territorial. Livro de resumos / Paula Fernandes (aut.), 2020, ISBN 978-972-745-273-6, pág. 49
• Idioma: portugués
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  • Texto Completo Libro
• Resumen
  • English

    The aim of this study is to analyze the internationalization / insertion of the Spanish business group Restalia, through the Cerveceria 100 Montaditos brand, in the Brazilian fast food market. This is a simulative overview, via qualitative research, in a case study chosen for convenience and direct observation. Pestel, Five Forces of Porter, and Swot analysis made it possible to map and identify critical success factors and threats. The results indicate that the self-service business model, with a variety of small snacks and low-priced drinks, has potential for success in Brazil in cities with more than 200,000 inhabitants. This study lacks complementary research involving detailed Marketing and Logistics Plans, operational issues and economic viability, as well as contact with the company to verify the interest in operating in Brazil, considering that the business model undertaken exposes attractive characteristics, significantly applicable to the Brazilian reality

  • português

    O objetivo deste estudo é analisar a internacionalização / inserção do grupo empresarial espanhol Restalia, por meio da marca Cerveceria 100 Montaditos, no mercado brasileiro de fast food. Trata-se de um panorama simulativo, via pesquisa qualitativa, em estudo de caso escolhido por conveniência e observação direta. As análises Pestel, Cinco Forças de Porter e Swot possibilitaram mapear e identificar fatores críticos de sucesso e ameaças. Os resultados indicam que o modelo de negócios de autoatendimento, com variedade de pequenos lanches e bebidas vendidos a preços baixos, tem potencial de sucesso no Brasil em cidades com mais de 200.000 habitantes. Este estudo carece de pesquisas complementares que envolvam detalhamento dos Planos de Marketing e Logística, das questões operacionais e viabilidade econômica, além de contato junto à empresa para verificação do interesse em operar no Brasil, tendo em vista que o modelo de negócios empreendido expõe características atrativas, significativamente aplicáveis à realidade brasileira.