Avances en el conocimiento de nuevos productos, nuevos métodos y nuevos procesos en la tecnología lechera

• Autores: Pedro Casado Cimiano
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 295, 2003 (Ejemplar dedicado a: 25 años de servicio al sector lácteo español), págs. 205-257
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)