Las terfezias como recurso alimenticio en los medios áridos: paralelismo entre el norte de África y la isla de Fuerteventura

• Autores: Soraya Jorge Godoy, Daniel Becerra Romero, Vicente Escobio García, María del Carmen Mato Carrodeguas
• Localización: XVII Coloquio de Historia Canario-Americana: V Centenario de la muerte de Cristobal Colón, 2008, ISBN 978-84-8103-540-7, págs. 400-413
• Idioma: español
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