Producción mundial de café

• Autores: PROMECAFE. Guatemala
• Localización: Boletín Promecafé, ISSN 1010-1527, Nº. 158, 2019, págs. 20-22
• Idioma: español
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• Resumen

  • El comportamiento de los precios internacionales del café está ligado con factores fundamentales de mercado como producción, exportaciones, existencias y consumo mundial.

    También factores técnicos determinan los precios del café, entre ellos: valoración monetaria del US$ (moneda en que se cotiza el café) respecto a las monedas de países exportadores (el real brasileño y el peso colombiano), valoración del US$ respecto al Euro, pues influyen en las ventas y compras de café, respectivamente.

    Otros factores técnicos que afectan el mercado cafetalero, es la valoración de mercado de otras materias primas relacionadas, como el petróleo.