Resumen de Factores determinantes del crecimiento económico de la ganadería lechera de la Comarca Lagunera

José Luis Ríos Flores, Marco Torres Moreno, Miriam Torres Moreno, José Ruiz Torres, Rafael Castro Franco

• español

  El objetivo del trabajo fue determinar cómo el ingreso monetario - animal y los efectos composición del hato, los rendimientos físicos - animal y los precios influyeron sobre el Valor Bruto de la Producción (VBP) del subsector lácteo en la Comarca Lagunera en 2012. Se utilizó Economía Descriptiva, con enfoques macroeconómico y estáticocomparativo, al contrastar 2012 contra 2002. Se analizaron los datos estadísticos de la producción de leche bovina y caprina, para los años 2012 versus 2002. Los resultados muestran que las Unidades Animal en la región aumentaron 10.6% en el periodo analizado, debido al incremento en el ingreso monetario por animal en ambas especies: bovino lechero (de $28, 499 a $46, 935 animal-1) y caprino lechero (de $1, 272 a $1, 866 animal-1), lo que elevó el VBP del subsector lácteo 24.1% al pasar de $9, 653 a $11, 977 millones de pesos (constantes de 2012). Este incremento se debe particularmente a que la composición del hato y los rendimientos físicos fueron favorables al crecimiento económico, pues multiplicaron su valor por 1.15 y por 1.10 puntos porcentuales el VBP que realmente se habría obtenido, mientras que los precios reales del litro de leche hicieron decrecer el VBP en 2.0%

• English

  The objective of this study was to determine the monetary income per animal and the effects of herd composition, physical yields per animal and prices in the Gross Value of Production (GVP) of dairy subsector in the Laguna Region in 2012. We used descriptive methodology of economics, macroeconomic approaches and static-comparative, when contrasting 2012 against 2002. We analyzed the statistical data of milk production from cattle and goats for 2012 versus 2002. Los results indicate that monetary income per animal increased only in two species: dairy cattle (from $ 28, 499 to $ 46, 935 animal-1) and dairy goats (from $ 1, 272 to $ 1, 866 animal-1), which increased the VBP from dairy sector 24.1% going from $ 9, 653 to $ 11, 977 millions of pesos (constant of 2012). This increase particularly because the herd composition and physical performance were favorable to economic growth, because its value multiplied by 1.15 and 1.10 percentage points for the GVP really would have been obtained, while the real price of a liter of milk did decrease the VBP 2.0%