Method of Determination of Appropriate Heat Treatment of Animal Meal by Immunoassay Developed for Detection of Cooked Beef: Interlaboratory Study

• Autores: L. Pallaroni, C. von Holst, E. Bjorklund
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 84, Nº 6, 2001, págs. 1839-1845
• Idioma: inglés
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