Selección mediante Simulación de una Estructura de Modelo Cinético para la Degradación Aeróbica de Efluentes de una Industria Láctea

• M.A. Rosa ^[1] ; H.E. Piñeda ^[2] ; L.A. Toselli ^[1] ; F.R. Bonaterra ^[1]
  1. [1] Univ. Tecnológica Nacional, Argentina
  2. [2] Univ. Nacional de Río Cuarto, Argentina
• Localización: Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 15, Nº. 2, 2004, págs. 75-78
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Selection by Simulation of a Model for the Kinetic Structure of an Aerobic Degradation System for Effluents from a Milk Industry
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• Resumen
  • español

    El propósito de este trabajo consiste en implementar una metodología de selección de estructuras de modelos cinéticos, para el caso concreto de la degradación aerobia de los efluentes industriales de una empresa láctea regional, utilizando como herramienta la simulación. Esta se encuentra disponible en un software comercial específico y consiste en configurar para uno o varios sustratos, un set de estructuras de modelos de complejidad creciente, con velocidades de degradación independientes, para evaluar el comportamiento del sistema mediante combinaciones de las mismas, confrontando los resultados obtenidos por simulación con los datos experimentales. Los resultados alcanzados para una estructura relativamente simple se consideran satisfactorios para ser implementados industrialmente. El aporte más importante lo constituye la convalidación tanto de la metodología propuesta como de la potencialidad del software para ser aplicado al análisis de situaciones reales, lo cual resulta de especial importancia para el análisis y diseño de plantas de tratamiento.

  • English

    This work consisted in implementing a methodology for the selection of kinetic model structures for a real case of aerobic degradation of industrial effluents from a regional milk industry using simulation as a tool. This tool is available in a specific commercial software and consists of making configurations for one or several substrates with a set of structural models of increasing complexity and independent degradation velocities. The behavior of the system is evaluated using various combinations of the preceding considerations and comparing the simulated results with industrial experimental data. The results obtained using a relatively simple structure were satisfactory for industrial application. The most important contribution was the proof that both the proposed methodology and the power of the software could be applied to real situations, which is of especial importance for the analysis and design of treatment plants.