Inhibitory Activity of Bifidobacterium longum HY8001 against Vero Cytotoxin of Escherichia coli O 157:H7

• Autores: S. H. Kim, S. J. Yang
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 11, 2001, págs. 1667-1673
• Idioma: inglés
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