Cryotolerance of Escherichia coli O157:H7 in Laboratory Media and Food

• Autores: D. Grzadkowska, M. W. Griffiths
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 66, Nº 8, 2001, págs. 1169-1173
• Idioma: inglés
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