Resumen de Eficiencia del uso del agua de un viñedo y su relación con porosidad del suelo

Aarón I. Melendres Alvarez, Alejandro Zermeño González, Homero Ramírez Rodríguez, José O. Cárdenas Palomo, Martín Cadena Zapata

• español

  El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la capacidad de retención de humedad del suelo debido a la porosidad (h) y su relación con la eficiencia intrínseca del uso del agua (EFi) y la productividad marginal del agua (PMA) de una plantación de vid (Vitis vinífera L.) cv Shiraz. El estudio se realizó en dos viñedos de diferente porosidad en la Vinícola San Lorenzo, Parras, Coahuila, en el ciclo de producción marzo-septiembre de 2014. La h se determinó por medio de la densidad aparente y de partículas. Los cambios en la humedad del suelo se midieron con sondas TDR en cada plantación y la EFi con determinaciones de asimilación de CO2 y tasa de evapotranspiración colocando un sistema Eddy en cada plantación. La porosidad de una de las plantaciones fue 0.385 cm3/cm3 (mayor porosidad) y la otra 0.306 cm3/cm3, que correspondió a una diferencia de 25.82%. La diferencia en la porosidad del suelo significó una notable diferencia en el contenido volumétrico de agua del suelo, que resultó en una mayor tasa de evapotranspiración y de asimilación de bióxido de carbono por el cultivo. La mayor disponibilidad de agua en el suelo no tuvo efecto en la eficiencia intrínseca del uso del agua, sin embargo, la productividad marginal del agua fue, en promedio, 24.64% mayor en el viñedo de mayor porosidad a través de las etapas de desarrollo de las plantas.

• English

  The objective of this study was to determine the effect of the waterholding capacity of soil given its porosity (h), and its relationship with the intrinsic water-use efficiency (WUEi) and the marginal productivity of the water (MPW), in a vineyard planted with Vitis vinífera L. (Shiraz variety). This study was conducted in two vineyards having different soil porosity, on land belonging to the San Lorenzo wine company in Parras, Coahuila during the March-September growing cycle, 2014. The h was calculated based on the bulk and particle density. Changes in the soil’s water content were evaluated at each vineyard using TDR probes, and the WUEi was determined based on CO2 assimilation and evapotranspiration rates, with an Eddy system in each vineyard.

  The soil porosity reached 0.385 cm3/cm3 (highest value) in one of the vineyards and 0.306 cm3/cm3 in the other, which corresponded to a difference of 25.82%. This difference in soil porosity indicates a large difference in the volumetric soil water content, resulting in higher evapotranspiration and CO2 assimilation rates. The highest water availability did not affect the intrinsic water-use efficiency.

  And throughout the growing stages of the plants, the marginal productivity of the water was on average 26.64% higher in the vineyard that had more soil porosity.