Comportamiento productivo y perfil metabólico de becerros suplementados con glicerina cruda

• Autores: Carmen E. Pinzón Díaz, Rafael Jiménez Ocampo, Pablo A. Domínguez Martínez, Mayela Gallegos de la Hoya, Esperanza Herrera Torres, Gerardo Pámanes Carrasco
• Localización: Acta Universitaria, ISSN-e 2007-9621, ISSN 0188-6266, Vol. 30, Nº. 1, 2020, págs. 1-7
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Productive behavior and metabolic profile in steers supplemented with crude glycerin
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• Resumen
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    El objetivo de este estudio es evaluar el comportamiento productivo y perfil metabólico de 64 becerros (peso inicial 364 kg ± 5.9 kg) alimentados con cuatro dietas experimentales (16 animales por tratamiento) con la inclusión de glicerina cruda (GC) como reemplazo de grano de maíz. Las dietas contenían 0%, 5%, 15% y 25% de GC y fueron suministradas durante 90 días en un diseño completamente al azar. Los animales se pesaron cada 90 días. Se tomaron muestras de sangre antes del alimento de la mañana para el análisis de metabolitos séricos. La adición de GC no afectó las variables de comportamiento productivo (p> 0.05). La interacción nivel de GC por mes de muestreo fue significativa para la glucosa (p< 0.05). Sin embargo, la inclusión de GC no afectó las concentraciones de urea y triglicéridos (p> 0.05). La inclusión de glicerina en la dieta de rumiantes representa una alternativa energética cuando hay baja disponibilidad de maíz.

  • English

    This study aimed to evaluate the productive behavior and metabolic profile of 64 steers (initial weight 364 kg ± 5.9 kg) fed with four experimental diets (16 animals per treatment) with the inclusion of crude glycerin (CG) as a replacement of corn grain. Diets contained 0%, 5%, 15%, and 25% of CG, and steers were fed during 90 days in a completely randomized design. Steers were weighed every 30 days. Blood samples from each steer were taken before the morning feed by puncturing in the coccygeal vein to evaluate serum metabolites. The addition of CG did not affect the variables of productive behavior (p> 0.05). The interaction level of CG per sampling month was significant for glucose (p< 0.05); however, the inclusion of CG did not affect the urea and triglycerides concentrations (p> 0.05). The inclusion of crude glycerin to ruminants’ diets is an energetic alternative when there is low corn grains availability