Changes in Ellagic Acid and Other Phenols in Muscadine Grape (Vitis rotundifolia) Juices and Wines during Storage

• Autores: M. N. Musingo
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 52, Nº 2, 2001, págs. 109-114
• Idioma: inglés
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