Maranges, Isidra (2006). La cuina catalana medieval, un festí per als sentits. Barcelona: Rafael Dalmau Editor. 492 p. (Col·lecció «Bofarull»; 9)

• Autores: Gaspar Feliu i Montfort (res.)
• Localización: Butlletí de la Societat Catalana d'Estudis Històrics, ISSN 0213-6791, ISSN-e 2013-3995, Nº. 17, 2007, págs. 340-341
• Idioma: catalán

• Es reseña de:

  • La cuina catalana medieval: un festí per als sentits

    Isidra Maranges

    Barcelona : Rafael Dalmau Editor, 2006

• Enlaces
  • Texto completo