Antibacterial Activity in Extracts of Camellia japonica L. Petals and Its Application to a Model Food System

• Autores: K. Y. Kim, P. M. Davidson
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 8, 2001, págs. 1255-1260
• Idioma: inglés
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