Direct Microscopic Observation of Lettuce Leaf Decontamination with a Prototype Fruit and Vegetable Washing Solution and 1% NaCl-NaHCO~3

• Autores: J. F. Frank, K. Takeuchi
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 8, 2001, págs. 1235-1239
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)