Simplificaciones en el Cálculo de Columnas de Destilación Alcohólica

• Osney Pérez ^[1] ; Lourdes Zumalacárregui ^[1] ; Osvaldo Gozá ^[1]
  1. [1] Instituto Superior Politécnico “José Antonio Echeverría”, Cuba
• Localización: Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 21, Nº. 6, 2010, págs. 103-112
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Simplifications for the Evaluation of Alcoholic Distillation Columns
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• Resumen
  • español

    Se analiza el efecto de algunas simplificaciones en cálculos de columnas de destilación alcohólica, tales como considerar solo etanol y agua en las corrientes involucradas en el proceso y suponer que las pérdidas de calor al medio ambiente son despreciables. Se discute el efecto de la reducción de la cantidad de componentes en el vino, sobre la entalpía de las corrientes de la columna, desde un sistema de nueve componentes hasta el sistema binario etanol+agua. Se utilizan tres modelos de evaluación de propiedades demostrando que los resultados no se afectan de manera sensible. Se estimaron las pérdidas de calor al medio ambiente por convección y radiación, tanto en una columna rectificadora como en una repasadora, aisladas térmicamente y sin aislamiento. Se demuestra la validez de las consideraciones utilizando el simulador de procesos HYSYS.

  • English

    The effect of certain simplifications in calculations of alcoholic distillation columns, such as to consider ethanol and water as the only components and to neglect heat losses is analyzed. The effect of reducing the number of components in the wine, from nine to the binary ethanol+water, over the enthalpy of the streams is discussed. The analysis was done from a nine components solution to the binary system ethanol-water. Three models for estimating the required properties were used showing that results are not significantly affected. The effects of heat losses by convection and radiation were estimated on both rectifying and purifying columns for insulated and non insulated cases were evaluated. The paper shows that the simplifications introduced to the HYSYS simulator are correct.