Gestão na ocupação hoteleira: caso do hotel Staybridge

• Autores: Carolina Teodoro Macieira de Sousa, Jennifer de Lima Silva, Marco Antonio Dias
• Localización: REFAS: Revista FATEC Zona Sul, ISSN-e 2359-182X, Vol. 6, Nº. 1, 2019
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Hotel occupation management: Staybridge Hotel case
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• Resumen
  • português

    Este artigo discorre sobre gestão hoteleira, mais especificamente na administração da ocupação. A região escolhida para este trabalho foi a capital paulista. Baseando-se em conceitos fundamentais da hotelaria e sua visão no Brasil, para apoiar este tema foi destacado como caso de estudo o Hotel Staybridge. Buscou estudar ferramentas utilizadas no meio hoteleiro e suas contribuições na gestão deste setor, com destaque a Revenue Management. Por fim, o artigo fez uma conexão das ferramentas com a estratégia diante da baixa ocupação. Os resultados mostram que os fatores econômicos têm impacto direto sobre a ocupação relacionada à ocupação dos hóspedes, de modo que o gerenciamento pelo uso da técnica da Gerência de Receita não é bem sucedido sozinho; só funciona com as outras ferramentas e práticas de estratégias apresentadas.

  • English

    This article discusses the hotel management, more specifically in the administration of the occupation. The aim of this paper is to analyze the hotel guest occupation, at this time of crisis, and how the tools and strategy can help in this phase. The region chosen was the capital of São Paulo. The methodology applied on this study was based on fundamental concepts of hospitality and its vision in Brazil, to support this theme a case study of the Hotel Staybridge was highlighted. The study about the tools used in the hotel industry and it’s contributions for the management of this sector, especially Revenue Management. Finally, it was made also a connection between the tools and the strategy applied by the hotel related to guest occupation management. The results show that the economic factors have direct impact on the occupancy related to guest occupation, so the management by use of the Revenue Management technique is not successful alone; It only works with the other presented tools and strategies practices.