Nouvelles stratégies alimentaires précoces au service de la production avicole

• Autores: Sonia Métayer Coustard, Angélique Petit, Maxime Quentin, Sophie Tesseraud
• Localización: Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 32, Nº. 3, 2019, págs. 417-430
• Idioma: francés
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• Resumen

  • Croissance, développement et robustesse : doit-on attendre l’éclosion pour réagir ? L’enrichissement de l’œuf en certains nutriments d’intérêt constitue une nouvelle stratégie de production qui vise à améliorer la qualité du poussin au démarrage, augmenter l’efficience de son métabolisme et obtenir des animaux adultes plus robustes pouvant s’adapter à des conditions d’élevage données tout en maîtrisant l’élaboration de produits de qualité.