María del Carmen Simón Palmer, La cocina de Palacio 1561-1931, Madrid, Editorial Castalia, 1997, pp. 185

• Autores: Donatella Ferro
• Localización: Rassegna iberistica, ISSN 0392-4777, Nº. 64, 1998, págs. 57-59
• Idioma: italiano

• Es reseña de:

  • La cocina de Palacio 1561-1931

    María del Carmen Simón Palmer

    Castalia Ediciones, 1997. ISBN 84-7039-777-X

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