Antioxidative activity of roasted and defatted peanut kernels

• Autores: J. Y. Hwang, H. M. Chang, Y. S. Shue
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 34, Nº. 7, 2001, págs. 639-647
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)