Prediction of Infinite Dilution Volatilities of Aroma Compounds in Water

• Autores: E. C. Voutsas, D. G. Theodorou, C. I. Andreou
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 66, Nº 3, 2001, págs. 447-452
• Idioma: inglés
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