Citrus Juice Composition Does Not Influence Radiation Sensitivity of Salmonella Enteritidis

• Autores: B. A. Niemira
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 6, 2001, págs. 869-872
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)