Multiplication in Egg Yolk and Survival in Egg Albumen of Salmonella enterica Serotype Enteritidis Strains of Phage Types 4, 8, 13a, and 14b

• Autores: P. S. Holt, R. K. Gast
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 6, 2001, págs. 865-868
• Idioma: inglés
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