Microbiological Meat Quality in High- and Low-Capacity Slaughterhouses in Sweden

• Autores: I. B. Hansson
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 6, 2001, págs. 820-825
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)