Evaluation of a Polymerase Chain Reaction-Based System for Detection of Salmonella Enteritidis, Escherichia coli O157:H7, Listeria spp., and Listeria monocytogenes on Fresh Fruits and Vegetables

• Autores: A. E. H. Shearer
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 6, 2001, págs. 788-795
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)