Inhibition of Oxidative and Antioxidative Enzymes by Trans-Resveratrol

• Autores: J. P. Mattheis, X. Fan
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 66, Nº 2, 2001, págs. 200-203
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)