Effect of Bottle Capacity and Bottle-cap Permeability to Oxygen on Dimethysulfide Formation in Champagne Wines during Aging on the Lees

• Autores: C. Jacopin, P. Jeandet, Y. Vasserot
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 52, Nº 1, 2001, págs. 54-55
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)