Caracterização reológica de amostras comerciais de mel de Urze

• Vitor M.R. Martins ^[1] ; Elsa Caveiro ^[2] ; Soraia I. Falcão ^[2] ; Miguel Vilas- Boas ^[2]
  1. [1] Universidade de Aveiro

     Universidade de Aveiro

     Vera Cruz, Portugal

     
  2. [2] Centro de Investigação de Montanha (CIMO)
• Localización: V Congresso Ibérico de Apicultura 2018, 1 a 3 Fevereiro 2018 Coimbra - Portugal: Livro de resumos / María Da Graça Campos (aut.), Miguel Vilas Boas (aut.), Ofélia Anjos (aut.), 2018, ISBN 978-989-95050-3-2, pág. 79
• Idioma: portugués
• Texto completo no disponible (Saber más ...)