Resumen de Polyclonal antibody preparation as a feed additive for cattle

C.T. Marino, W. G. Otero, S.T.G Bastos, M. D. B. Arrigoni, P. H. M. Rodrigues

• español

  Nas últimas décadas tem sido notável o desenvolvimento mundial na produção de carne e leite bovina. Na área de manejo nutricional, a utilização de ionóforos tem sido imprescindível para otimizar a eficiência das dietas utilizadas e prevenir os distúrbios metabólicos que podem ser provocados pelo aumento da proporção de alimentos prontamente fermentescíveis presentes na dieta. Porém, a busca do mercado consumidor por produtos de origem animal oriundos de criações que utilizam a menor quantidade de substâncias sintéticas quanto possível, abre espaço para a pesquisa de novos aditivos alimentares. Neste contexto, surge a possibilidade da utilização do conceito de imunização passiva para manipulação da fermentação ruminal através de anticorpos policlonais produzidos contra bactérias ruminais específicas. Assim, esta revisão bibliográfica tem como objetivo apresentar os resultados com a utilização desses produtos para manipulação da fermentação ruminal.

• English

  In the last few decades, it has been remarkable the mundial development on bovine meat and milk production. In nutritional management area, the use of ionophores has been essential in increasing the efficiency of diets utilization and prevention of metabolic disturbances that can be caused by the increase in the proportion of rapidly fermentable carbohydrates in diets. However, the request from consumers of animal products that came from livestock maintained with limited use of synthetic substances opens space for new feed additives research. In this context, there is an opportunity to use the passive immunization concept for manipulation of rumen fermentation through polyclonal antibodies produced against specific ruminal bacteria. Therefore, this review aims to present the results obtained with these products for manipulation of rumen fermentation.