Resumen de Caracterización de las propiedades fisicoquímicas de las excretas de ganado, caballo, cerdo y gallinaza para la generación de biogás

Edwin Antonio Reyes Aguilera, Emilio Pérez Castellón

• español

  El presente artículo tuvo como propósito la caracterización fisicoquímica que determina el potencial con el que cuentan los sustratos para ser sometidos a un proceso biológico como la digestión anaerobia. De acuerdo al método de investigación el presente estudio es experimental, se escogió como sustratos orgánicos el estiércol de ganado, caballo, gallinaza y cerdo. Para la caracterización de las propiedades básicas de la materia orgánica se basó en la norma APHA/SM 2540-B que establece técnicas gravimétricas. Los resultados obtenidos muestran según los análisis de varianzas univariados y multivariados que existen diferencias significativas entre los sustratos en estudio y que el sustrato de ganado presentó un vector de medias mayor que el resto de sustratos; sin embargo, todos están dentro de los rangos reportados por otros autores. Se concluye que el sustrato de ganado difiere del resto de sustratos y presentó el mejor vector de medias, los análisis de solidos totales, solidos volátiles, masa seca, cenizas, carbono, nitrógeno y la relación carbono/nitrógeno muestran que estuvieron dentro de los rangos óptimos que satisfacen las necesidades de crecimiento y producción de metano de las bacterias anaerobias, la relación Carbono/Nitrógeno en el caso de la excreta de ganado resulto fuera de rango.

• English

  The purpose of this article was the physicochemical characterization that determines the potential of substrates to experience a biological process such as anaerobic digestion. According to the research method, this study is experimental, cattle manure, horse, chicken and pork were chosen as organic substrates. For the characterization of the basic properties of organic matter was based on the APHA/SM 2540-B standard which establishes gravimetric techniques. The results obtained show according to the analyses of univariate and multivariate variances that there are significant differences between the substrates under study and that the cattle substrate presented a vector of stockings greater than the rest of substrates; however, they are all within the ranges reported by other authors. It is concluded that the cattle substrate differs from the rest of the substrates and presented the best vector of stockings, analyses of total solids, volatile solids, dry mass, ash, carbon, nitrogen and the carbon/nitrogen ratio show that they were within the optimal ranges that meet the growth and production needs of methane from anaerobic bacteria, the Carbon/Nitrogen ratio in the case of cattle excreta resulted out of range.